Kokkekurs!

Hainanese Chiken Rise!! Kokkekurs i privat hjem…

Egentlig ser dette ut som en kjedelig rett, men dette er en av de lokale spesialiteten i Singapore.

Og godt var det!

Litt fra hagen.

Det var Aslaug og jeg som var på kurset, og traff en dame fra Singapore, en fra San Francisco og en fra Kina. Her er vi ferdige med middagen vår, og er tydelig fornøyd med oss selv.  Tror ikke det blir siste gangen vi prøver oss.  Kanskje blir det indisk neste gang.

Kyllingen kokes, risen kokes i kyllingkraften etterpå, og vi laget 3 sauser/dipper til dette. Sterkt og godt..

Her er kokken selv: læreren.  Hun hadde kurser hele ukene, både på dagtid og kveldstid. Vi kunne velge mellom, indisk, kinesisk, singaporien og malaisisk.

Utekjøkken i bakgården med plass til 8 stk pr gang.  Kan jo si såpass, stedet hadde blitt stengt om det hadde vært i Norge.  Men vi kan ikke bry oss med alt…Uansett så var vi veldig fornøyd..